La taille en vert est une technique essentielle pour optimiser la production de vos pommiers. Elle consiste à intervenir sur l’arbre pendant sa période de végétation, afin de :
La période idéale pour la taille en vert ne dépend pas d'une date fixe sur le calendrier, mais plutôt du stade de développement de l'arbre et des conditions climatiques de votre région.
Voici comment déterminer le bon moment chez vous :
Le signal de départ est souvent ce qu'on appelle l'aoûtement : c'est le moment où la base des jeunes rameaux verts commence à durcir et à prendre une couleur brune (ressemblant à du bois).
En général : Cela se situe entre la mi-juin et la fin juillet.
Évitez la canicule : Ne taillez jamais en pleine période de sécheresse intense ou de canicule. L'arbre est déjà stressé ; lui retirer des feuilles (ses "poumons") à ce moment-là l'affaiblirait davantage.
Attendez le temps sec : Intervenez quand on annonce 2 ou 3 jours de beau temps. L'humidité stagnante sur les coupes fraîches est la porte d'entrée des maladies (chancre, etc.).
Si vous voyez que vos pommes ont déjà la taille d'une grosse noix, c'est le signal que vous pouvez commencer à dégager le feuillage autour d'elles pour qu'elles profitent du soleil de l'été.
Pour réussir votre taille en vert, l'objectif est d'identifier les branches qui "volent" l'énergie de l'arbre au detriments des fruits. Voici comment les reconnaître et comment intervenir :
Il existe trois types de pousses que vous devez cibler en priorité :
Les "Gourmands" : Ce sont des rameaux très vigoureux qui poussent bien verticalement sur le dessus des branches charpentières. Ils ne portent presque jamais de fruits et consomment énormément de sève.
Les rameaux de l'année trop longs : Ce sont les nouvelles pousses vertes et souples. S'ils dépassent 30 à 40 cm, ils font de l'ombre au centre de l'arbre.
Les pousses mal placées : Celles qui poussent vers l'intérieur de l'arbre (qui croisent d'autres branches) ou celles qui cachent directement une grappe de pommes.
L'idée n'est pas de tout raser, mais de "raccourcir" pour transformer le bois en futur bourgeon à fleurs.
La règle des 3 feuilles (ou 5 feuilles) : Sur un rameau de l'année, comptez 3 à 5 feuilles en partant de la base, puis coupez juste au-dessus.
L'angle de coupe : Coupez toujours en biais (en biseau) pour que l'eau de pluie ne stagne pas sur la plaie.
Pour les gourmands : S'ils sont vraiment mal placés sur le dessus d'une branche, vous pouvez les couper à la base (à l'empattement).
Ne pas trop dégarnir : Les feuilles servent aussi de "parasol". Si vous exposez brutalement des pommes qui étaient à l'ombre totale, elles peuvent subir des brûlures dues au soleil (coup de soleil du fruit).
Outils propres : Désinfectez votre sécateur à l'alcool entre deux arbres pour éviter de propager d'éventuelles maladies.
Le saviez-vous ? Sur le pommier, on cherche à favoriser les "lambourdes", ces petites branches très courtes et trapues qui portent les boutons floraux. La taille en vert aide justement à forcer l'arbre à créer ces lambourdes.
La taille en vert est une technique simple mais efficace pour obtenir de belles récoltes de pommes. En suivant ces quelques conseils, vous pourrez optimiser la production de votre verger et profiter de fruits savoureux pendant de nombreuses années.
N’hésitez pas à demander conseil : Une personne déjà expérimentée pourra vous guider et vous donner des conseils personnalisés. Vous pouvez également demander de l'aide en laissant votre commentaire dans la boîte "Réagir à cet article" à la fin de cet article.